Нови рецепти

Пухкавите козунаци са в центъра на вниманието на Великден. По повод Великден дори хората, които по принцип не месят домашен хляб, събират сили и избират своята рецепта за домашни козунаци. Рецептата за козунак с брашно от спелта и шоколад е още една лесна рецепта за приготвяне на козунак, която може да изберете, ако държите на здравословните рецепти и високите вкусови качества, както и на пълниценното хранене. Брашното от спелта, каквото е бялото брашно от спелта Перун е с много добри качества при печене, тестото приготвено с брашно от спелта е еластично и гъвкаво, което до прави особено подходящо за приготвяне на козунаци. Първата стъпка от рецептата за козунак с брашно от спелта и шоколад е подготовката…

Салатата буди асоциации със свежест. Комбинации със свежи зеленчуци и други свежи и полезни съставки, които се събират в една чиния, за да направят менюто леко, а самата салата е по-скоро допълнение, отколкото основно. Е, салатата с варени яйца, червено цвекло и майонеза е една малко по-розлична салата. Макар да не се вписва в профила на “класическата салата” салатата с варени яйца, червено цвекло и майонеза има своето вкусно място в менюто. Подобно на всяка салата, тя би могла да бъде вкусно допълнение към сервирано печено месо, например. Салатата с варени яйца, червено цвекло и майонеза, прилича на стандартната салата и защото може да бъде чудесно мезе към любимо питие, като водката и ракията…

Класическата пилешка супа е богата на вкус и съставки, съдържа пилешко месо, много зеленчуци, картофи, подправки… За разлика от нея, рецептата за пилешка супа с пресечена застройка е много семпла. Но не като вкус, а като съставки. Заради застройката от пресечено яйце, тази пилешка супа много напомня китайска супа от китайски ресторант. Изключително вкусна, едновременно лека, но засищаща, пилешката супа с пресечена застройка е подходяща както за начало на по-пищно меню, така и за леко основно, а също и за дните, когато борим настинката и искаме нещо силно, вкусно и топло за сгряване на тялото и духа. Първата стъпка от рецептата за пилешка супа с пресечена застройка е подготовката на бульона. Добре е…

Козуначените кифли са по-вкусният вариант на козунака! Защо? Защото козуначените кифли имат повече вкусен пълнеж, отколкото козунака. Защото козуначените кифли има по-голяма хрупкава коричка, отколкото козунака. Защото всички обичаме захаросаната част от козунака, а козуначените кифли за целите покрити със захар. А и са толкова ефектни! За приготвяне на козунак се сещаме най-често около Великден, но козуначените кифли, тях може да приготвяме всеки ден! Ако не всеки ден, за да не заплашваме фигурата си, то рецептата за козунак е подходяща за всяка вкусна семейна закуска, или пък когато искаме да приготвим домашни сладки за из път. Първата стъпка от рецептата за козуначени кифли е подготовката на сместа с мая…

Рецептата за печено пиле с лимон и розмарин се явява класическа рецепта за приготвяне на пиле, ако човек се поразрови в интернет. И определено има защо! Пилето с лимон и розмарин е наистина много ароматно, както и изключително свежо! Може да приготвиш пилето самостоятелно, но може да сложиш в тавата при него и зеленчуци - те ще се овкусят идеално и ще се превърнат в прекрасна гарнитура, която се готви заедно със самото пиле. Идеално за неделната вечеря, а и за всеки вкусен обяд, пилето с лимон и розмарин ще се хареса на всеки. Първата стъпка от рецептата за ароматно печено пиле с лимон и розмарин е изборът на пилето. Най-добре е да ползвате цяло охладено пиле. Ако предпочетете замразено пиле, то трябва задължително…

Яйцата са толкова важни за изхранването ни! Рецептите с яйца са бързи, лесни и икономични, а същевременно много пълноценни. Само че, не винаги ни хрумват вкусни и разнообразни идея за приготвянето им. Макар яйцата по панагюрски и омлетът да са много вкусни, е добре да разнообразим списъка с рецепти с яйца. Рецептата за фритата с гъби и спанак е точно идея за разнообразяване на менюто. Рецептата за фртитата е италианска рецепта за омлет на фурна, която може да бъде приготвяна в различни вариации. Рецептата за фритата с гъби и спанак може да бъде приготвяна, както за закуска, така и за обяд или вечеря и винаги ще бъде еднакво добра приета. Първата стъпка от рецептата за фритата с гъби и спанак е подготовката…

Киш с коприва, звучи като манджа с грозде. Копривата е класически представител на българска национална кухня, но в рецептите за супа от коприва, рецептата за каша от коприва, или пък рецептата за коприва с ориз. Кишът пък е френски пай, с маслено тесто, чиято плънка може да бъде разнообразна, но най-често е с голямо количество сирена. Истината е, че кишът с коприва и сирена е изключително вкусен и сочен пролетен пай, който определено ще разнообрази дневното меню. Първата стъпка от рецептата за киш с коприва и сирена е подготвката на тестото за блата. Маслото трябва да е студено и на кубчета, водата - ледено студена. Омесвате маслено тесто от всички съставки за тестото - брашно, вода, масло, сол и разбитото…

Рецептата за кюфтета по цариградски е една от класическите рецепти от българската национална кухня. Съчетанието на двата компонента на това ястие - картофеното пюре и пържените кюфтенца е изключително сполучливо. Освен че се приготвя лесно с достъпни съставки, рецептата за кюфтета по цариградски е подходяща и за празнично ястие, както и за ястие, с което да посрещнем гости.  Първата стъпка от рецептата за кюфтета по цариградски е приготвяне на каймата за кюфтетата и да сварите картофите. Измивате картофите и ги слагате в тенджера с вода, за да се сварят. Каймата е най-добре да бъде смес свинска и телешка., Към нея добавяте яйцето, нарязания на ситно лук, накиснатата и отцедена от водата филия хляб, 1…

Пандишпановият кекс е един различен кекс. Пандишпановият кекс е пухкав, но пандишпановият кекс не е сочен. Рецептата за пандишпанов кекс е популярна и има своите вариации, всяко домакинство има завещана своя. Макар и много вкусен и наистина класически, пандишпановият кекс през последните години е позабравен и от често приготвян през 80-те и 90-те години, сега е по-скоро рядкост. Ако и ти още пазиш вкусния спомен от комбинацията на пандишпанов кекс и кисело мляко за закуска вкъщи, то рецептата за пандишпанов кекс е точно за теб! Първата стъпка от рецептата за пандишпанов кекс е разбиването на яйцата. Яйцата трябва да са на стайна температура. С помощта на миксер в суха купа разбийте яйцата заедно със захарта…